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ショップ紹介

主人 口脇 治
「一客一亭」を心に刻み、亀廣脇の京菓子が「響菓子」として皆様の心へ響くよう日々精進しております。よろしくお願いします。
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「平安絵巻」
平安京の中心部平安宮。1200年以上前に都の中心部があった場所に当店、亀廣脇はございます。創業以来この地でのれんをかけさせてもらっていますが、この地から感じるパワーのようなものをお菓子にあらわしてみました。

ロールケーキのようですが、すべて和菓子の材料で作っております。生地はカステラ生地。卵、小麦粉、砂糖が主原料です。また中身は白あんの羊羹に柚子の皮の甘炊きをそのままいれて、巻いてあります。この柚子は京都の柚子の一大産地、水尾の柚子を使用しております。

油分や生クリームなどは使用しておりませんので、小さなお子様からお年を召した方からも好評です。

本商品は受注生産になりますので、発送日も含めるとご入り用の5日前にはご注文をお願いいたします



焼きあがったカステラ生地に羊羹を巻き上げたところです。長いままですね。


長い1本を2本に切り分けます。この瞬間が作っていて一番楽しいです。


「朝堂」の焼き印を押します。


袋詰めして完成です。


[原材料]
卵、砂糖、小麦粉、白小豆、水飴、柚子、寒天、麦芽糖、着色料(黄4号、青1号)


[賞味期限]
発送日から1週間。6月〜9月は要冷蔵。





・ 販売価格

1,300円(税込)

・ 購入数